愚人节是西方国家流行的一种民间节日，现在早已中国也慢慢流行起来。愚人节的节日为公历的四月一号，在这一天大家会以各种有趣的方式相互捉弄，通常人们会对自己想要开玩笑的那个人进行欺骗和捉弄，在玩笑快要结束或者玩笑进行不下去的时候，才会告知捉弄的对象为愚人，这就是愚人节。那么，愚人节那天要吃什么才应景呢，其实我们中国的老祖宗创造了一些很应景的菜色呢，我们一起来看看吧。

1.鱼香肉丝——没有鱼的肉丝

鱼香肉丝可能是中国人饭桌上最常见的菜了。可是很少有人对这道没有鱼肉的“鱼香”菜提出过疑问，可是这常常难倒我们的国际友人，为什么中国人要把没有鱼的菜叫做“鱼香”肉丝呢?其实鱼香肉丝只不过是用做鱼常用的调料烹制而成的，厨师觉得这样做出来的菜品具有鱼的鲜美而已……

2.夫妻肺片——与人肺无关

这恐怕是最吓人的菜名了，怎么人肺还能做成美食，那不成是鲁迅小说中的“人血馒头”?其实没吃过夫妻肺片的人一度以为那是牛的肺做成的美食，其实不然，真正的夫妻肺片是牛杂精制而成的。

3.蚂蚁上树——不见蚂蚁不见树

这道菜其实就是最简单的肉末炒粉丝，既无营养也不算太美味，但是制作简单方便时很多忙碌家庭的首选。或许可以有个大胆的做法，就是真的用蚂蚁来做这道菜，因为经过研究发现，蚂蚁中有较高的蛋白质含量，对人的身体相当有益，现在很多菜里都会加入蚂蚁制作价钱也不菲。既然如此为何不将这道菜品做成名副其实的“蚂蚁上树”。

4.松鼠桂鱼——只听声音不见影

其实松鼠桂鱼说的不是菜中的菜品有松鼠而是听声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松”“便吱吱地”叫起来……

5.老婆饼——吃不出老婆来

老婆饼里吃不出老婆，因为中国一向都有好彩头一说，在这桃花盛开的季节里吃着美味的老婆饼，说不定你就能交上“桃花运”呢!~~~~

6.炒苍蝇头——哪来的苍蝇?

这个菜在台湾非常流行，据说是每家餐馆都有的保留菜肴，而被形象地称为“苍蝇头”的实际上是干豆豉。做法超级简单，吃起来咸香中带点儿辣味儿，很下饭。